Depois de já termos falado dos seus benefícios, chegou a vez de falarmos de curiosidades sobre o café.
No Dia Internacional do Café falámos dos seus muitos benefícios para a saúde.
Hoje damos a conhecer as muitas curiosidades associadas a esta que é uma das bebidas mais consumidas no mundo:
- O café é a segunda matéria prima mais comercializada no mundo, a seguir ao petróleo;
- Existem cerca de 40 tipos de café, sendo os mais populares o Robusta, com teor de cafeína mais elevado, e o Arábica, dono de sabor mais suave e quantidade menor de cafeína;
- O café em Lisboa é conhecido também por "bica", um acrónimo que significa "Beber Isto Com Açúcar". Quando começou a ser comercializado em Lisboa, no café "A Brasileira", o café não agradou aos frequentadores e por isso, foi criado o slogan, para que as pessoas adicionassem o açúcar ao café;
- Já no Porto o termo “cimbalino”, surgiu como referência a La Cimbali, a popular marca de máquinas de café;
- Os portugueses são dos europeus que consomem menos café. Em média, um português consome 4 quilos de café por ano, o que equivale a 2,2 chávenas por dia;
- Vários países no mundo têm a sua forma própria de tomar café:
- na Áustria o café é servido com figos secos;
- no Médio Oriente são adicionadas especiarias como canela, alho ou gengibre;
- na Bélgica são servidos pedaços de chocolates no interior das chávenas;
- na Grécia a bebida é acompanhada de um copo de água bem gelado;
- no Japão o café é servido gelado;
- na França é misturado com chicória;
- em Itália pode ter tiras de limão;
- na Alemanha é adoçado com leite condensado ou chantilly;
- na Suíça é batizado com Kirsch, um tipo de licor;
- O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, contribuindo com 30% da produção mundial. São 30 milhões de sacos produzidos por ano, sendo que metade é para exportação;
- Um estudo efetuado pela Universidade de Barcelona mostrou que, após 10 minutos, algum efeito da cafeína já é notado no organismo. Em 45 minutos, o café já nos deixa mais alerta. Dependendo da velocidade com que o organismo absorve a substância, é possível que esse efeito dure entre 3 a 5 horas;
- A planta do café foi descoberta por volta de 525 no interior da Etiópia e a primeira referência sobre seu uso comestível foi em 575 em manuscritos descobertos no Iémen que referem a lenda de Kaldi, onde um pastor notara que suas ovelhas ficaram mais espertas depois de consumirem a estranha planta;
- Desde sua origem o café sempre esteve associado a requinte, urbanização e intelectualidade;
- O café foi incluído na legislação turca, onde as esposas poderiam pedir divórcio caso os maridos não abastecessem a casa com uma quota específica do produto;
- O café chegou a ser proibido pelo sultão Murad III (1574-1595) que o considerou “bebida do diabo”;
- A igreja católica também demonizou o café por ser oriundo do lado pagão do mundo, o Oriente, sendo que muito mais tarde, o café foi santificado pelo papa Clemente VIII que propôs batizar a bebida para torná-la cristã;
- Desde a sua origem, no Oriente, sempre existiram casas especializadas em servir café;
- O café expresso foi criado em 1906 por George Washington, não o presidente dos EUA, mas um empresário da Guatemala;
- A palavra “Cappucino” surgiu no século XVI estando associada à Ordem dos Capuchinhos, reconhecidos por seus capuzes - Capuccinos, em italiano;
- A Cafemancia é a modalidade de adivinhação do futuro através dos desperdícios do café.
Não se esqueça que com o passar dos cafés, os anos vão ficam melhores e que talvez muitos problemas nem existam, talvez seja só mesmo a falta de um cafezinho ;)
Fontes:
- Casa do Café - https://casadocafe.pt
- Calendarr - https://calendarr.com
- Sapo Lifestyle - https://lifestyle.sapo.pt
- Blog by Siosom - https://biosom.com.br